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Yogi Bhajan博士，《金廟素食食譜》一書的作者，將古代印度醫學知識與自己作為療癒師和主廚的實踐經驗融合在一起，成就了這本富含大量有關食物與健康內容的獨特之書。書中涉及：吃什麼，什麼時候吃，怎麼吃，為什麼吃，以及如何準備、上菜還有消化食物的簡單、明智的參考說明。這裡有章節是針對男性、女性和兒童提供專門的食物，那些食譜和推薦是你在別的地方找不到的。書中還有些食物療法可能有助於治療常見的疾病，如：感冒、流感、關節炎、便秘、陽萎、消化不良、腰痛、肝臟問題等等。無論是想獲得健康還是保持健康，這本書都會成為陪伴你的無價之寶。
 
「Yogi Bhajan是一位天生的療癒師和頂級的廚師。此書不僅在提醒我們，良好的食物是健康的基礎，還涵蓋了一系列的美味佳餚，它們不僅僅是食譜，更是藥方。遵循《健康和療癒的食物》的指導，你將會活得更健康、吃得更愉悅、人生更豐富。」
——營養快訊(Nutrition News)